近日，山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于山西省農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具種類(lèi)范圍及補(bǔ)貼額一覽表的通告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通告》）。《通告》中稱(chēng)，熱泵式果蔬烘干機(jī)入選《2018-2020年山西省農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼機(jī)具補(bǔ)貼額一覽表（2020年第一批調(diào)整）》中收貨后處理機(jī)械補(bǔ)貼，且將根據(jù)機(jī)型不同進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼額分別為26400元、46600元、57500元。

“烘干機(jī)”涵蓋行業(yè)很廣，涉及到冶金、礦產(chǎn)、化工、建材等諸多領(lǐng)域，“果蔬烘干機(jī)”只能算是其中很小的一塊。但近幾年來(lái)，隨著我國(guó)居民對(duì)果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品的需求日益明朗化，烘干機(jī)設(shè)備在行業(yè)中的作用也越來(lái)越大。空氣能熱泵烘干機(jī)作為一種節(jié)能、環(huán)保、安全的新型烘干設(shè)備，在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率低、成本高、污染大等難題，成為時(shí)下流行的烘干設(shè)備。

湖南省祁東縣黃花菜烘干基地改用了空氣能熱泵替代燃煤鍋爐。據(jù)基地相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“熱泵烘干的優(yōu)點(diǎn)非常多，首先就是省錢(qián)，烘干機(jī)是靠空氣里的熱能制熱，不是直接用電能制熱，耗電量?jī)H為電烘干器的四分之一。哪怕是按工業(yè)電一塊錢(qián)一度算，也就比燒煤略貴一點(diǎn)，但比電烘干機(jī)要便宜很多。考慮到用了熱泵烘干機(jī)之后，就不需要請(qǐng)工人看著烘干房了，一年下來(lái)至少可以節(jié)約十萬(wàn)塊錢(qián)的人工費(fèi)，因此綜合算下來(lái)，兩者成本是差不多的。”

同時(shí)，據(jù)工作人員介紹，以前黃花菜要進(jìn)行烘干時(shí)，必須要有熟練的、懂烘干技術(shù)的老工人24小時(shí)守著。一來(lái)是為了安全，燒煤爐烘干有明火、有廢氣排放，消防隱患非常大，很不安全；二來(lái)是為了控制爐火的大小，爐火大了或小了、溫度高了或低了，都會(huì)影響黃花菜成品的品質(zhì)，品質(zhì)不好，價(jià)格就賣(mài)不上去。

而用了空氣能熱泵之后，烘干時(shí)只要將黃花菜用烘盤(pán)裝好，然后放進(jìn)75℃的烘房中，烘干10-12小時(shí)（由于黃花菜大量吸熱，烘房溫度會(huì)降至60℃-65℃），然后自然降溫至50℃，直至烘干為止。這樣烘出來(lái)的黃花菜成品色澤好，香氣十足，用手握緊不發(fā)脆，松手后又能自然散開(kāi)，以相互之間不粘連，是能賣(mài)上高價(jià)的優(yōu)質(zhì)黃花菜。

據(jù)了解，除了山西省，我國(guó)其他省份也對(duì)熱泵烘干進(jìn)行了補(bǔ)貼。我們相信，伴隨著補(bǔ)貼力度的加大，空氣能熱泵烘干市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)，空氣能熱泵烘干將為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

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